Buñuelos de viento, huesos de santo, empiñonados, almendrados… los madrileños consumiremos durante estas fechas más de 465.000 kilos de dulces típicos de la festividad de Todos los Santos, que se celebra el próximo 1 de noviembre. La estimación la ha hecho la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid, ASEMPAS, cuyos asociados trabajan estos días a todo ritmo para surtir a los madrileños de estas delicias tradicionales.
