La propuesta de los restaurantes participantes incluye platos como las Patatas con Pulpo y Calamar, Purrusalda Vizcaína, Judiones caseros, Caracoles guisados con chorizo fresco, Alubias de Tolosa, Sopa de Pollo a la búlgara, Cazuela castiza, Harira, Judiones con rabo de toro, Puchero de patata estilo México Norte, Sopa castellana, Callos, Arroz caldoso de marisco o Potaje, entre otras cosas.
Con estas jornadas, que se unen a otras iniciativas gastronómicas como la Ruta de la Tapa o GastroVillalba, Collado Villalba invita a vecinos y visitantes a disfrutar con la oferta gastronómica de la ciudad, “un sector económico tan representativo que se está convirtiendo en uno de los atractivos más importantes del municipio”, ha resaltado en la presentación Mariola Vargas, alcaldesa de Collado Villalba.
“Vemos que hay comida de Marruecos, de Perú, de México, de Colombia, de Bulgaria, de Rumanía y española de toda la vida, que viene de todas las comunidades autónomas… tenemos de todo, porque somos así, tenemos una gastronomía muy rica y nuestro pueblo es fiel reflejo de lo que es la sociedad española”, ha asegurado Vargas.
Por su parte, la concejala de Desarrollo Local, Estela Mosquera, ha señalado que con esta nueva propuesta “damos continuidad a la línea emprendida de promoción del sector hostelero de Collado Villalba, complementando así los proyectos ya plenamente asentados y con gran éxito como la Ruta de la Tapa o GastroVillalba”.
Premios
La participación de los clientes tendrá premio. Entre aquellos que suban a la plataforma ‘Villalba Activa’ una foto del ticket de consumición o factura del plato consumido durante la celebración de las jornadas, se realizará el sorteo de 38 menús en los establecimientos participantes. Se podrán presentar tantas participaciones como consumiciones se realicen.
Los clientes serán también los encargados de elegir a los tres mejores pucheros de Collado Villalba, que serán aquellos con mayor número de degustaciones presentadas. Los establecimientos ganadores serán reconocidos con un puchero de barro conmemorativo.
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