Las Jornadas del Cocido cuentan con la participación de 15 establecimientos hosteleros de la localidad que rinden así homenaje a este plato tan emblemático, “que se ha hecho un importante hueco en la gastronomía gurriata y que admite un sinfín de variaciones para disfrutarlo”.
La apertura de las Jornadas tendrá lugar el lunes 11 a las 12.00 horas en la Casa de Cultura, donde algunos de los participantes explicarán cómo interpretan ellos el cocido y qué les distingue del resto de propuestas.
Todos los restaurantes participantes tienen en su menú entre semana, ya sea uno o varios días, la posibilidad de disfrutar de un cocido completo. Y muchos de ellos han preparado, además, tapas tan apetecibles como humus con garbanzos y picadillo de cocido, bocado crujiente de cocido, cazuelita de puchero, croquetas de cocido, ropavieja en varias presentaciones, incluso en forma de croqueta, o callos con garbanzos.
Las personas que se acerquen a los bares y restaurantes a disfrutar de un buen cocido durante la semana podrán participar en el sorteo de dos cocidos completos para dos personas a elegir entre los establecimientos incluidos en las Jornadas. Se podrá participar rellenando una papeleta con los datos en el establecimiento donde se ha degustado la tapa o cocido o bien compartiendo en Instagram una foto con la tapa o cocido, nombrando la tapa, el establecimiento donde se ha consumido y a los organizadores, @aslepyme y @turismosanlorenzodeelescorial.
Se realizarán dos sorteos independientes uno con las papeletas y otro con los participantes online, cada papeleta será un voto y cada mención en Instagram completa, otro. Cuantas más participaciones se realicen en ambos medios, más opciones habrá de ganar.
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