En la iniciativa participan 27 establecimientos hosteleros del Real sitio, que ofrecerán una o ambas especialidades, y los visitantes podrán elegir la que consideren mejor propuesta. Todas las personas que participen en estas jornadas y voten la que, a su juicio, es la mejor elaboración entrarán en el sorteo de un pase doble para el Centro de Agua y Salud Municipal.
La alcaldesa, Carlota López Esteban ha asegurado que, “con estas jornadas se pretende añadir un plus al atractivo que supone venir a San Lorenzo de El Escorial durante la Semana Santa, Fiesta de Interés Turístico Regional, y disfrutar no solo de la riqueza cultural, histórica y natural que ofrecemos a los visitantes, sino también de nuestra gastronomía”.
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