Con el pan tostado como base y por encima toda una combinación de sabores y productos de la tierra o el mar, es como cada restaurador ha ido componiendo los deliciosos bocaditos que se ofrecen a lo largo del recorrido de La Tosta de la Sierra a un precio de 5 euros.
Las propuestas de los restaurantes incluyen tostas de pimientos asados, bacalao ahumado, ajo laminado caramelizado y albahaca; de cerdo Donpo Hagzhou con alioli de menta; de revuelto de morcilla con manzana, cebolla caramelizada y piñones; o de crema de cabrales y sidra, con solomillo de cerdo, pera caramelizada y crujiente de puerro en pan de centeno, entre otras delicias.
Los restaurantes además competirán por conseguir el reconocimiento a través de un concurso en el que, con una cata a ciegas, se elegirá la mejor propuesta en un acto público que se celebrará el sábado 10 de julio, a las 12.00 horas en la Plaza Mayor de Guadarrama.
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